Kotleciki z orzechów i sałatka z cukinii.

SAŁATKA 1 średnia cukinia, 6 pieczarek, 3 – 6 ząbków czosnku kiszonego, 2 kiszone papryczki, 🌶 1 kiszona cebulka, 2 kiszone ogórki, 🥒 szczypta cukru z kokosa, 🥥 odrobinę soku z kiszonych ogórków, 😉 Cukinię i pieczarki pokroić, posolić, skropić octem staropolskim, odstawić na 1 godzinę. Odcisnąć, dodać pokrojone ogórki, paprykę, czosnek. Doprawić do smaku, szczyptą  kurkumy, chili, soli, pieprzu cytrynowego. Jeśli nie macie kiszonego … Czytaj dalej Kotleciki z orzechów i sałatka z cukinii.

Dwie sałatki w dwóch kolorach: w kolorze wiosny i w kolorze miłości.

SAŁATKA ZIELONA 💚 1 awokado, 🥑 3 małe różyczki brokuła lub kalafiora, 🥦 2 łodygi selera naciowego, 2 cm. plaster korzenia selera, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka posiekanego czosnku niedźwiedziego, garść rukoli, 🍃 1 zielone jabłko, 🍏 0,5 szklanki dowolnych kiełków, 🌱 2 łyżki nasion słonecznika, 🌻 odrobina soku z cytryny, 🍋 (u mnie obowiązkowo doszła jeszcze mielona pokrzywa, ale kto nie jest przyzwyczajony do … Czytaj dalej Dwie sałatki w dwóch kolorach: w kolorze wiosny i w kolorze miłości.

Rozgrzewająca zupka na surowo.🔥

Zimno kochani? ❄️🌬🌨☃️ To może coś mega rozgrzewającego. 🔥🔥🔥 Obiecuję, że po takiej zupce będzie wam gorąco jak nigdy. SKŁADNIKI 1 awokado, 🥑 1 papryka czerwona, 🌶 4 duże różyczki brokuła, 🥦 2 – 4 ząbki czosnku, 100 – 150 ml. śmietanki kokosowej lub śmietanki z nerkowców albo słonecznika, Do smaku, sól, chili, kurkuma, łyżeczka czosnku niedźwiedziego, sok z połowy pomarańczy lub cytryny, łyżka nasion … Czytaj dalej Rozgrzewająca zupka na surowo.🔥

Spaghetti z cukinii a’la Carbonara

SKŁADNIKI (przepis na dwie porcje) 1 średnia cukinia, 2 dojrzałe awokado, 🥑 sok z połowy cytryny, 🍋 6 ząbków czosnku, 1 pomidor (opcjonalnie), 🍅 4 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych, sól, pieprz cytrynowy, kurkuma, chili, szczypta posiekanego koperku, 🌶 łyżka drobno zmielonych orzechów włoskich lub laskowych, 6 pieczarek (opcjonalnie). WYKONANIE Cukinię przepuszczamy przez spiralizer. Awokado rozdrabniamy widelcem, dodajemy sok z cytryny. Pomidor kroimy w kostkę, czosnek … Czytaj dalej Spaghetti z cukinii a’la Carbonara

ZUPA – KREM PAPRYKOWA Z AWOKADO „NA OSTRO”. 😍

Myślisz, że tylko gotowane i gorące potrawy rozgrzewają?Jeśli tak, to jesteś w wielkim błędzie. Surowe, witariańskie potrawy też rozgrzewają i to do czerwoności! 🔥 A co najważniejsze, żadne enzymy, minerały i witaminy w tej potrawie nie zostały zabite przez wysoką temperaturę. Skuś się na krem paprykowy, a przyznasz mi rację. 😉   SKŁADNIKI 1 czerwona papryka, 🌶 1 marchewka, 🥕 1 awokado, 🥑 mały kawałek … Czytaj dalej ZUPA – KREM PAPRYKOWA Z AWOKADO „NA OSTRO”. 😍