SAŁATKA ZIELONA 💚
1 awokado, 🥑
3 małe różyczki brokuła lub kalafiora, 🥦
2 łodygi selera naciowego,
2 cm. plaster korzenia selera,
3 ząbki czosnku,
1 łyżka posiekanego czosnku niedźwiedziego,
garść rukoli, 🍃
1 zielone jabłko, 🍏
0,5 szklanki dowolnych kiełków, 🌱
2 łyżki nasion słonecznika, 🌻
odrobina soku z cytryny, 🍋
(u mnie obowiązkowo doszła jeszcze mielona pokrzywa, ale kto nie jest przyzwyczajony do jej smaku lepiej niech pominie, nie każdemu pasuje ten smak),
sól, pieprz czarny, czarnuszka, dowolne zioła.
Korzeń selera, brokuł i jabłko ścieramy na tarce, dodajemy resztę składników pokrojonych w kostkę, skrapiamy cytryną, doprawiamy do smaku.

SAŁATKA CZERWONA ❤️
1 szklanka buraczków z zakwasu (startych na tarce),
1 mała czerwona cebulka,
2 ząbki kiszonego czosnku,
0,5 kiszonej papryki (może być świeża), 🌶
sól, pieprz czarny,
odrobina soku z kwaśnej pomarańczy lub cytryny, 🍊
1 łyżka oleju z konopi lub innego na zimno tłoczonego (opcjonalnie).
Cebulę, czosnek i paprykę pokroić w kostkę, wszystkie składniki wymieszać, doprawić.
Pozdrawiam Dziewanna. 💚🍀💚