SKŁADNIKI
3/4 szklanki daktyli suszonych,
1 szklanka orzechów włoskich lub laskowych (uprzednio namoczonych), 🌰
1 szklanka nerkowców (uprzednio namoczonych),
6 łyżek odciśniętych wiórków kokosowych pozostałych po produkcji mleka kokosowego,
4 łyżki nasion chia,
3 łyżki mielonego lnu, 1 łyżka płatków owsianych górskich,
2 kg. miękkich jabłek, 🍎2 łyżki cynamonu, garść rodzynek (opcjonalnie).

PRZYGOTOWANIE
Daktyle bez pestek, jeśli twarde namoczyć wcześniej wodą.
Orzechy i nerkowce zblendować krótko, pulsacyjnie aby się nie zlepiły około 30 sekund, dodać daktyle, zblendować jeszcze raz krótko . 3/4 powstałej masy wyłożyć i ugnieść równo na tortownicę 18 cm. i wstawić do lodówki.
Jabłka zetrzeć na grubej tarce, odstawić na godzinę, odcisnąć dobrze sok, dodać wiórki , len, nasiona chia i płatki owsiane oraz cynamon.
Jabłka wyłożyć na schłodzony spód, resztę ciasta orzechowego pokruszyć na jabłka i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Pozdrawiam z miłością Dziewanna 💚