Wegańskie – raw kotleciki a’la mielone z buraczkami.

Surowa kuchnia Dziewanny.png

KOTLETY
szklanka moczonych przez noc orzechów włoskich 🌰
2 ząbki czosnku
0,5 czerwonej cebulki
6 suszonych pomidorków 🍅
4 łyżeczki wytłoczyn z marchewki 🥕
1 łyżka posiekanego lubczyku 🌱
szczypta wędzonej soli, szczypta wędzonej papryki, szczypta kozieradki, pieprzu, garść majeranku.
Orzechy zmielić z pomidorkami, dodać przyprawy, uformować kotleciki.

BURACZKI
2 małe buraczki
4 łyżki octu jabłkowego 🍎
sok z połowy pomarańczy 🍊
1 ogórek kiszony 🥒
1 awokado 🥑
0,5 małej czerwonej cebulki
sól, pieprz
Buraczki zetrzeć na tarce, awokado, ogórek i cebulkę pokroić w kostkę, polać sokiem, octem jabłkowym, doprawić do smaku wedle gustu.

Możemy użyć innych dostępnych orzechów, jeśli chcemy mniej tłuste kotleciki możemy użyć orzechów pekan, możemy również dodać dwa trzy orzechy brazylijskie, są skarbnicą selenu.

Dlaczego zalecam moczenie orzechów przeczytasz tutaj

https://magicznyzielnikdziewanny.wordpress.com/2019/05/22/orzechy-koniecznie-moczymy-dlaczego-nalezy-moczyc-nasiona-i-orzechy-%f0%9f%8c%b0%f0%9f%8c%b0%f0%9f%8c%b0/

Pozdrawiam z miłością Dziewanna 💚🍃💚

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s