Robicie soki kochani ? Jeśli nie to gorąco zachęcam, świeży domowy soczek odżywi wasz organizm na poziomie komórkowym.

A jeśli już wyciskacie to nie wyrzucajcie wytłoczyn ! Można z nich przyrządzić mnóstwo smakołyków. Na przykład pyszny, zdrowy chlebek, bez mąki, bez glutenu, bez pieczenia. Przygotowanie zajmuje parę minut, a chlebek jest pyszny.

CHLEBEK Z WYTŁOCZYNAMI I DODATKAMI 🍞

1 szklanka lnu,
1 szklanka dowolnych pomieszanych nasion i ziaren na przykład słonecznik, biały sezam, nasiona konopi i nasiona dyni, tak aby otrzymać mniej więcej szklankę.
Te składniki dokładnie blenduję, można je zmielić. Do zmielonych nasion dodaję 2 szklanki wytłoczyn po soku warzywnym i tu również używam takich jakie mam, zazwyczaj są to burak, seler naciowy, marchew, jabłko. Ale zależy od was co macie, to wrzucacie, nie polecam jedynie z imbiru i z jarmużu są zbyt twarde i włókniste. Następnie dodaję jeszcze około 4 – 5 ząbków czosnku, (możecie oczywiście dać mniej, czosnek zawiera siarkę, a ta nie jest zbyt dobra dla nas) czosnek kroję w cienkie plasterki, dorzucam jeszcze jakieś dodatki parę pieczarek, paprykę, pomidorki suszone, cebulkę, w zależności od tego jaki smak chlebka chcę. Przypuśćmy możecie sobie dodać cebulki pokrojonej i suszonej i macie chlebek cebulowy. Albo pieczarki i grzyby suszone i macie chlebek grzybowy. Czasami nawrzucam wszystkiego co mam pod ręką, zawsze wychodzi pyszny i za każdym razem inny. Dolewam wodę tak aby otrzymać gęstą papkę, dodaję zawsze na oko po trochę i mieszam. Masa ma być zwarta i kleista. Doprawiam solą, chili, kurkumą, kozieradką, czosnkiem niedźwiedzim, majerankiem, suszoną cebulką, dodaję 2 łyżki stołowe drożdży nieaktywnych i tu również kochani wszystko zależy od was co lubicie, chlebek można próbować i doprawiać wedle gustu. Następnie rozsmarowuję na papierze do pieczenia, kroję na porcje i suszę. Na kaloryferze, kładę na noc rano jest gotowy. Latem suszę na słoneczku. Można w suszarce w temperaturze nie wyższej jak 45 stopni. Jeśli chodzi o suszenie w suszarce, to zależy od poziomu i efektu jaki chcecie uzyskać oraz suszarki, po prostu sprawdzajcie. 😉

MASEŁKO Z AWOKADO

2 dojrzałe awokado 🥑
2 – 4 ząbki czosnku,
2 łyżki natki pietruszki 🌱
1 łyżka posiekanego koperku lub natki pietruszki,
2 łyżki drobnego szczypiorku,
2 łyżki soku z cytryny, 🍋
szczypta soli, inne zioła według upodobań i gustów.

Awokado rozgnieść widelcem, dodać sok z cytryny, czosnek rozgnieść przez praskę, dodać wszystkie pokrojone zioła, dobrze wymieszać. Włożyć do lodówki aby się przegryzło. Można smarować chlebek, użyć jako pastę lub sos do sałatek.
Tutaj także kochani eksperymentujmy co kto lubi, możemy dodawać różne przyprawy, zioła i dodatki.
Pozdrawiam Dziewanna. 💚🍀💚