Kurkuma – ostryż magiczne złoto w proszku.

Kurkuma (Curcuma Curcuma longa) Ostryż Długi inne nazwy: kurkuma długa, szafran indyjski, ostryż indyjski, szafranica, żółcień, ostryż barwierski. Kłącze ostryżu – kurkumy (Rhizoma Curcumae) pozyskiwane jest z dwóch gatunków: ostryżu barwierskiego – Curcuma longa L. i ostryżu jawajskiego – Curcuma xantorrhiza Roxb., z rodziny imbirowatych Zingiberaceae. Kurkuma wywodzi się z Indii i pobliskich rejonów Azji Południowej. Tam też była hodowana od tysięcy lat, występuje dziko … Czytaj dalej Kurkuma – ostryż magiczne złoto w proszku.