SAŁATKA 1 średnia cukinia, 6 pieczarek, 3 – 6 ząbków czosnku kiszonego, 2 kiszone papryczki, 🌶 1 kiszona cebulka, 2 kiszone ogórki, 🥒 szczypta cukru z kokosa, 🥥 odrobinę soku z kiszonych ogórków, 😉 Cukinię i pieczarki pokroić, posolić, skropić octem staropolskim, odstawić na 1 godzinę. Odcisnąć, dodać pokrojone ogórki, paprykę, czosnek. Doprawić do smaku, szczyptą  kurkumy, chili, soli, pieprzu cytrynowego. Jeśli nie macie kiszonego … Czytaj dalej Kotleciki z orzechów i sałatka z cukinii.