Zaczyna się sezon zimowy kochani, a zimą lubimy zupy, no więc dzisiaj pomidorowa, oczywiście żywa – surowa, polecam przepyszna jest.

SKŁADNIKI
1 mała cukinia 🥒
6 dużych pomidorów 🍎
parę gałązek bazylii 🌱
6 pomidorków suszonych
2 daktyle
2 szczypiory z cebulkami
4 ząbki czosnku (opcjonalnie)
1 łyżkę posiekanych listków pietruszki lub selera (opcjonalnie) 🌿
mały kawałek chili (opcjonalnie, kto lubi na ostro) 🌶️
sól, pieprz

WYKONANIE

Z cukinii robimy kluseczki spiralizerem.
Pomidory, pomidorki suszone, daktyle i szczypior blendujemy, doprawiamy solą, pieprzem do smaku.
Kluseczki z cukinii zalewamy zupką, posypujemy posiekanym czosnkiem i natką pietruszki lub selerem.

Czosnek i seler nie jest konieczny jeśli nie lubicie.

Zupka jest przepyszna, kolor może niezbyt zachęcający, ale smakuje wyśmienicie.

Pozdrawiam z miłością Dziewanna. 💚🍀💚