Danie dwa w jednym czyli w surowej kuchni – nic się nie marnuje.
Jakoś ponad rok temu trafiłam na kanale Oli (link do kanału pod tekstem) na ciekawy przepis, oczywiście od razu postanowiłam go wypróbować, odrobinę zmodyfikowałam po swojemu, wyszło pysznie, więc dzielę się przepisikiem.
SKŁADNIKI
8 czerwonych papryk 🌶️
1 awokado 🥑
2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych (opcjonalnie)
1 cebula czerwona
2 pomidory 🍅
1 awokado 🥑
2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych (opcjonalnie)
1 cebula czerwona
2 pomidory 🍅
2 łyżki oliwek
3 – 4 ząbki czosnku
6 suszonych pomidorków
przyprawa do pizzy (opcjonalnie), oregano, sól, pieprz, papryka słodka wędzona, przyprawa śródziemnomorska, dowolne zioła 🌿
3 – 4 ząbki czosnku
6 suszonych pomidorków
przyprawa do pizzy (opcjonalnie), oregano, sól, pieprz, papryka słodka wędzona, przyprawa śródziemnomorska, dowolne zioła 🌿
SOK
Z papryk wyciskamy sok, dodając ząbek czosnku. Doprawiamy przyprawą do pizzy, oregano, pieprzem, solą i ewentualnie płatkami drożdżowymi nieaktywnymi, które dają posmak sera, ja zrobiłam wersję „z” i wersję „bez” jak dla mnie obie były pyszne, ale każdy ma inny gust, więc kosztujcie najpierw.
LECZO
Do paprykowych „wytłoczyn” dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, pomidorki świeże i suszone, czosnek, oliwki, awokado. Świetnie pasują tu również pieczarki, taką wersję również robiłam. Doprawiamy solą, pieprzem, ziołami, kto co lubi.
Smakuje też pysznie zawinięte w liście np. sałaty.
Pozdrawiam z miłością Dziewanna. 💚🍀💚
Ps.
W mojej starej wyciskarce wytłoczyny były dość mokre, w nowej muszę ustawiać aby wytłoczyny były odrobinę wilgotne, to dość istotny fakt ponieważ całkiem suche wytłoczyny nie bardzo się nadają.
Niestety na kanale Oli nie znalazłam już tego filmu, być może usunięty, być zaginął w gąszczu, a być może może nie umiem szukać.
Link do kanału Oli wklejam, pomimo wszystko, ponieważ bardzo lubię jej kanał i serdecznie go polecam.
Ten oraz inne przepisy, na proste surowe dania, znajdziecie w mojej książce z przepisami, zapraszam:
Magiczny zielnik Dziewanny 