KOZIERADKA Trigonella (Papilionaceae) boża trawka, grecka koniczyna, greckie siano, kozioroźnik, boże ziele, fenegryka. a właściwie koszerada lub koszeradka to jedna z najbardziej niedocenianych w polskiej kuchni roślin przyprawowych, która w kuchni sarmackiej była stosowana powszechnie. Jej nazwa obyczajowa związana jest z jej specyficznym zapachem, kozieradka pachniała „po koziemu”, więc nazwano ją po kozie. Nazwa łacińska „foenum-graecum” oznacza natomiast „greckie siano”, (też zapachowo Już ponad pięć tysięcy … Czytaj dalej Kozieradka – koszeradka.