Przepyszne roladki z cukinii, smakują nie tylko surojadkom i wyglądają zjawiskowo. 😍

ROLADKI Z AWOKADO

SKŁADNIKI
1 cukinia,
1 awokado, 🥑
0,5 papryki czerwonej, 🌶 0,5 ogórka, 
2 ząbki czosnku, 2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych,
2 łyżki dowolnych kiełków,
odrobina soku z cytryny, 🍋
parę zielonych listków szpinaku, bazylii, rukoli,
sól, pieprz, dowolne przyprawy.

PRZYGOTOWANIE
Cukinię pokroić w cieniutkie plastry posolić, odstawić na 15 minut. W międzyczasie rozgnieść awokado widelcem, dodać soku z cytryny, rozgnieciony czosnek, doprawić do smaku. Cukinię opłukać i osuszyć dokładnie ręcznikiem papierowym. Posmarować pastą z awokado. Na każdy plasterek położyć paprykę pokrojoną w cienkie paseczki ogórka pokrojonego w cienkie słupki, kiełki, listek szpinaku, zawinąć.

ROLADKI Z TWAROŻKIEM SŁONECZNIKOWYM

SKŁADNIKI
1 średnia cukinia,
1/4 papryki czerwonej, 🌶
8 połówek pomidorków suszonych, 🍅
kiełki dowolne kiełki, 🌱
małe listki sałaty lub kapusty rzymskiej, 🌿
parę plasterków czosnku (opcjonalnie)
mały ogórek kiszony (opcjonalnie),
twarożek ze słonecznika, 🌻

SKŁADNIKI NA TWAROŻEK
1 szklanka namoczonego całą noc pestek słonecznika, 🌻
sok z cytryny,
2 łyżki stołowe płatków drożdżowych nieaktywnych,
1 łyżeczka kurkumy,
sól, pieprz, chili,
twarożku zużyłam połowę, resztę możemy przechować w lodówce.

WYKONANIE
Cukinię kroimy na cienkie plastry wzdłuż, solimy i pozostawiamy na około 20 minut. W tym czasie blendujemy wszystkie składniki na twarożek z odrobiną wody, na gładką masę.
Cukinię płuczemy pod wodą i obsuszamy ręcznikiem papierowym lub lnianą ściereczką. Plastry cukinii smarujemy serkiem, nakładamy odrobinę kiełków, listek sałaty, kładziemy pokrojone w cienkie paski pomidorki i paprykę, zawijamy. Ja do niektórych dodałam cienki plasterek czosnku, zrobiłam też z cienko pokrojonym w paseczki ogórkiem kiszonym.

Kochani fantazja nie ma granic, można do środka wkładać co kto lubi. Można zrobić na ostro, wtedy do twarożku dodajemy chili. Eksperymentujcie kochani, jestem ciekawa efektów.

Pozdrawiam z miłością Dziewanna. 💚🍀💚

Nie masz jeszcze mojej książki z przepisami, na pyszne surowe dania i desery? Zapraszam tutaj👇

https://biovedaherbs.pl/p/27/17193/elzbieta-malec-surowa-kuchnia-dziewanny–ksiazki-czasopisma.html

Chcesz poznać tajniki surowej kuchni i powoli wprowadzać w życie? potrzebujesz pomocy, wsparcia? Zapraszam na moją grupę „Surowa kuchnia Dziewanny”

https://www.facebook.com/groups/320736678721126/

Potrzebujesz indywidualnej pomocy? Jak przeprowadzić detoksykację, jak wprowadzać zmiany, przepisy na dietę przejściową, dobór ziół, jak przeprowadzać posty i głodówki oraz wsparcie indywidualne, to wszystko znajdziesz na moich warsztatach „Trzy kroki do witarianizmu”, napisz do mnie maila: surowydetoks@wp.pl